Стрессовый механизм включается и разворачивается практически против воли человека, как «маховик» мощного и убийственного «оружия». Поэтому так важно с детства «задать» правильную реакцию на стресс.
Человечество накопило огромное количество способов успокоиться после стрессовой ситуации. Успокаивающая еда и правильный процесс еды являются самым важным способом быстро выйти из состояния стресса.
Требования к успокаивающей еде
- Еда обязательно должна доставлять удовольствие – быть любимой и вкусной.
- Еда должна иметь приятный запах и вид.
Это требование помогут выполнить различные специи и травы. Например, чай с чабрецом (тимьяном) или мятой, долька лайма или лимона на тарелке, веточка петрушки или укропа помогут улучшить запах, вызвать приятные воспоминания.
- Еда должна быть такой, чтобы внимание было направлено на нее, а не на причину стресса. Процесс еды должен требовать сосредоточенности. В меру острая еда не только обостряет вкусовые ощущения, но также заставляет сосредоточиться на ощущениях.
Пища, требующая дополнительных действий во время еды, заставляет отвлечься (блюда, требующие нарезки именно во время еды, креветки в панцире, раки, и т.п.).
- Порции не должны быть слишком большими.
