Вы также можете попробовать другие цельные зерна, такие как лебеда.
- Ячмень
Ячмень — еще один здоровый ингредиент для завтрака, который поможет сохранить уровень сахара в крови под контролем. Кроме того, он имеет в два раза больше белка и почти половину калорий, чем овес, что делает его одним из лучших продуктов для завтрака.
Сделать ячмень на завтрак:
Замочите 1 чашку ячменя в воде на ночь.
На следующее утро процедите ячмень и добавьте его в 2½ до 3 стакана воды в кастрюле.
Доведите до кипения, затем накройте крышкой и уменьшите огонь. Дайте ему вариться 20 минут, пока зерна не станут мягкими, и большая часть жидкости будет поглощена.
Добавьте немного сырого меда и орехов в приготовленный ячмень.
Ешьте, пока он еще теплый.
- Низкокалорийный йогурт
Чашка низкокалорийного йогурта — еще один очень хороший предмет в плане диабетической диеты. Низкокалорийный йогурт имеет низкий уровень гликемического индекса, а это означает, что после его употребления он не будет повышать уровень инсулина.
