Пектин содержится во всех фруктах и овощах, а также в мармеладе, желе, зефире, изготовленных из фруктов. Но больше всего его в необработанных яблоках, апельсинах, моркови, свекле, абрикосах и черной смородине.
Для снижения в крови уровня холестерина достаточно потреблять в день 15 г пектина, то есть, нужно съедать в среднем полтора килограмма овощей и фруктов, которые можно слегка термически обработать: протушить или запечь. Особенно это актуально для тех, кому трудно употреблять такое количество продуктов в сыром виде. Если вы хотите воспользоваться такой пектиновой профилактикой, отдавайте предпочтение целым фруктам и овощам, а не сокам, поскольку наибольшее его количество содержится именно в мякоти.
Пектин часто применяют для снижения массы тела. Он помогает убрать лишние килограммы, застоявшийся жир, очистить тело от токсинов, снижает аппетит, вследствие чего происходит ускоренное переваривание пищи.
Во время пектиновой диеты вы профилактируете и подлечите вышеперечисленные заболевания, улучшите моторику кишечника, повысите иммунитет и получите хороший заметный эффект.
