Яйца также содержат большое количество лецитина, который помогает защитить кишечник и помогает вашей печени детоксифицировать ваше тело.
Вы следите за тем, чтобы ваши глаза оставались здоровыми.
Знаете ли вы, что употребление яиц может быть очень полезно для вашего зрения? В яйцах содержится большое количество витамина А, лютеина и зеаксантина. Витамин А важен для светлого/темного зрения, в то время как лютеин и зеаксантин защищают глаза от свободных радикалов и играют значительную роль в вашем цветовом и дневном зрении.
Низкие уровни лютеина и зеаксантина повышают риск страдания от повреждения глазной ткани и таких состояний, как дегенерация желтого пятна или катаракта.
Вы теряете вес быстрее.
Углеводы имеют более высокий гликемический индекс, чем белки. Продукты с высоким гликемическим индексом повышают уровень сахара в крови. Повышенный уровень сахара в крови падает очень быстро, и вы чувствуете себя очень голодным. Те из вас, кто хочет похудеть, должны выбирать продукты с низким гликемическим индексом. Именно здесь появляются яйца, так как они имеют гликемический индекс 0 — идеально подходят для наполнения себя и потери веса. Также стоит знать, что организму требуется значительно больше энергии для переваривания белков, чем для углеводов и жиров.
Вы защищаете свой мозг и поддерживаете здоровый обмен веществ.
Яйца содержат холин, питательное вещество, необходимое для различных метаболических процессов в организме, в том числе с жирами. Холин превращается в нейротрансмиттер ацетилхолин, ответственный за передачу раздражителей в вашем мозгу и нервной системе. Как и негативное влияние на вашу память, отсутствие холина может привести к тому, что беременные женщины рано рожают. Употребление двух яиц в день — это простой способ убедиться, что вы получаете достаточное количество холина в своем рационе.
Ваши кости будут здоровыми и вы повысите уровень кальция.
Большинство людей знают, что витамин D и кальций очень важны для ваших костей и зубов. Исследование, проведенное Национальным центром биотехнологической информации в Бетесде, штат Мэриленд, также подтвердило это. Исследователи обнаружили, что кальций и белки тесно взаимодействуют, чтобы поддерживать уровень кальция и гарантировать, что метаболические процессы в костях сохраняются здоровыми. Яйца также богаты витамином D, который помогает вашему организму более эффективно поглощать кальций.
