Вспомните творожную запеканку с макаронами, которую многие из нас любили в своем детстве, блюдо вкусное и очень калорийное. Мы предлагаем вам необычный рецепт, в котором заменим калорийный продукт японской лапшой.
Запеканка удается очень легкой и воздушной, вкус не отличишь от оригинального рецепта.
Необходимые ингредиенты:
- Лапша ширатаки – 200 грамм
- Обезжиренный творог – 250 грамм
- Йогурт – 100 грамм
- Яйца – 2 штуки
- Заменитель сахара по вкусу
- Ягоды годжи, их можно заменить любыми сезонными ягодами – 50 грамм
- Лимонная цедра
- Ароматизатор ром или ваниль по желанию
Приготовление:
1. Лапшу необходимо промыть под водой, нарезать ее на полоски 3-4 см длинной. Отправим нарезанную лапшу в сотейник с водой, доведем до кипения, оставим еще на 5-10 минут.
2. Яйца взбиваем с щепоткой соли, в них добавляем йогурт и снова перемешиваем. Соединяем яично-йогуртовую смесь с творогом и ягодами, добавляем сахар, лимонную цедру и ароматизаторы. Все хорошо перемешиваем, добавляем проваренные ширатаки и снова хорошо перемешиваем.
