Правильно приготовленная капуста оказывается очень полезной при заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта, также выступает хорошим помощником для тех, кто стремится сбросить вес.
Сегодня мы поделимся очень простым и вкусным рецептом тушеной капусты.
- Капусту нарезать квадратиками 1×1 см.
- Выложить в глубокую емкость и залить кипятком, так, чтобы вода покрыла капусту.
- Выдержать 5 минут.
- Воду слить, а капусту выложить на горячую сковороду без масла.
- Выпаривать остатки воды при постоянном помешивании (от 10 до 15 минут). Не допускать малейшего пригорания капусты.
- Если вода испарилась, а капуста еще недостаточно мягкая, добавьте 2-3 ложки кипятка и продолжайте подсушивать капусту при помешивании.
- Как только свободой воды в сковороде не осталось, выключите плиту.
- Слегка посолите капусту (при желании), заправьте сливочным или оливковым маслом (по вкусу).
- При желании к капусте можно добавить нарезанное яйцо, сваренное вкрутую.
- Блюдо готово, можно накладывать в тарелки.
Капуста, тушенная таким способом, приобретает вкусовую гамму кукурузы, очень вкусная и полезная. Она может быть прекрасным низкокалорийным гарниром или, при добавлении яйца, отдельным блюдом.
Источник
Читай продолжение на следующей странице
