Ингредиенты:
- 2 кг — капусты
- 0,5 кг — моркови
- 4 дольки — чеснока
- можно добавить яблоко, свёклу
Маринад:
- 150 мл — раст.масло
- 150 мл — 9 % уксуса
- 2 ст.л. — соли
- 100 г — сахара
- 3 шт. — лавр.листа
- 5 горошин — черного перца
- 0,5 л — воды
Приготовление:
- Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.
- В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин.
- Залить кипящим маринадом капустку.
- Утром готово! Можно кушать!
Приятного аппетита!
