№ 11: Улучшение абсорбции антиоксидантов
Добавление ½ авокадо к салату, содержащему морковь, салат и шпинат, значительно улучшает абсорбцию антиоксидантов, обнаруженных в этих овощах. Другими словами, вы поглощаете в 8,3 раза больше альфа-каротина, 13,6 раза больше бета-каротина и 4,3 раза больше лютеина.
№ 12: Защита от диабета
Поражая почти 40% населения Америки, диабет является наиболее распространенным заболеванием в США в настоящее время. Однако этот плод чрезвычайно полезен для поддержания сбалансированного уровня сахара в крови, что сводит к минимуму риск развития диабета. Согласно исследованию, ½ авокадо на обед препятствует повышению уровня сахара в крови.
№ 13: Обезболивающее
Экстракт авокадо полезен для уменьшения симптомов артрита (остеоартрит). Он обладает мощными противовоспалительными свойствами, которые также облегчают другие формы боли, вызванной воспалением.
№ 14: Уменьшение воспаления
Ряд исследований подтверждает, что хроническое воспаление является основной причиной большинства современных заболеваний, включая аллергию, болезнь Альцгеймера, астму, сердечные заболевания и рак.
Но олеиновая кислота в авокадо, тот же мононенасыщенный жир, найденный в оливковом масле, может эффективно уменьшить воспаление.
