5 признаков того, что вам следует избегать пищи, содержащей глютен

Если ты обнаружила у себя только один из этих симптомов, вовсе не обязательно отказываться от продуктов, содержащих глютен. Если же таких признаков несколько, будет лучше обратиться за консультацией к лечащему врачу.

5 признаков того, что вам следует избегать пищи, содержащей глютен

С каждым днём специалисты получают больше информации об этой проблеме, а случаи непереносимости глютена выявляются все чаще. Поэтому многие из нас спрашивают себя о том, не нужно ли им отказаться от пищи, содержащей глютен. Некоторые из нас уже исключили глютен из своей диеты даже несмотря на отсутствие каких-либо проблем. Именно поэтому сегодня нам хотелось бы более подробно поговорить на эту тему.

Во-первых, необходимо выяснить, какие именно симптомы могут говорить о том, что наш организм испытывает трудности с перевариванием пищи, содержащей глютен. Перед этим важно отметить, что между непереносимостью глютена и целиакией существует большая разница. Так, если первая является расстройством, имеющим определённую симптоматику, вторая представляет собой аутоиммунное заболевание.

5 признаков того, что вам следует избегать пищи, содержащей глютен

Во-вторых, речь идёт о серии патологических реакций, которые дают нам понять, что с нашим организмом что-то не так. Они бывают настолько сильными, что при наступлении подобного кризиса может подвергаться риску жизнь человека. В первом же случае симптомы непереносимости глютена довольно умеренные. Итак, что же такое глютен? Глютен представляет собой гликопротеин, который связывает молекулы воды, превращая употребляемую человеком пищу в некое подобие геля.

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

5 признаков того, что вам следует избегать пищи, содержащей глютен