1. Добавить черный перец к куркуме
Было научно доказано, что черный перец работает в качестве мощного адъюванта куркумы.
Некоторые из основных преимуществ для здоровья черного перца заключаются в следующем:
Помогает вылечить головокружение
Помогает уменьшить когнитивные расстройства и ухудшение памяти
Снижает риск заболеваний печени и сердечно-сосудистой системы и рака.
Снимает астму, заложенность носа и синусит
Снимает слабоумие и болезнь Альцгеймера
Как черный перец повышает биодоступность куркумы?
По словам Майкла Грегера, видного врача и профессионального докладчика по важным вопросам общественного здравоохранения, «Piperine является мощным ингибитором метаболизма лекарственных средств. Один из путей, по которым наша печень избавляется от посторонних веществ, делает их водорастворимыми, поэтому их легче выводить из организма. Но эта молекула черного перца препятствует этому процессу ».
Сколько черного перца? — Немного
Биодоступность куркумы с перцем достигает 2000%. Даже небольшое количество перца-1/20 чайной ложки может значительно повысить уровень. И угадайте, что общий ингредиент в порошок карри, кроме куркумы? Черный перец, — говорит доктор Майкл Грегер.
