Потребление баклажанов поможет вам улучшить кровообращение и «накормить» ваш мозг, поскольку они содержат основные фитонутриенты. Однако эти питательные вещества сосредоточены в кожуре баклажана, поэтому не выбрасывайте ее.
Из-за высокого содержания растворимых волокон и низкого содержания углеводов в баклажанах они использовались для контроля и лечения диабета.
Баклажаны — лучшее решение, когда дело доходит до контроля кровяного давления и снятия стресса, поскольку они содержат биофлавоноиды.
Железо, кальций и другие минералы, присутствующие в этом овоще, обеспечивают основные питательные вещества, необходимые организму.
Баклажаны отлично подходят для снижения веса, так как они содержат мало калорий, всего 35 на порцию, они не содержат жиров и имеют высокое содержание клетчатки, что поможет вам не ощущать голода весь день
