Если вы едите очень много сладкого, а уровень глюкозы в крови стабильно высокий, это может со временем привести к диабету. А тем, у кого изначально есть нарушения в метаболизме сахара, стоит себя ограничивать.
3. Замороженные овощи и фрукты бесполезны, в отличие от сырых
На самом деле
Сейчас овощи, обработанные шоковой заморозкой, как пишут производители, сохраняют 70% витаминов и минералов от исходных. Всемирная организация здравоохранения приравнивает порцию замороженных овощей к свежим.
Это объясняется тем, что овощи и фрукты замораживают в течение нескольких дней со сбора. Они проходят ряд исследований, которые обеспечивают их безопасность. Получается, что есть замороженные фрукты-овощи зимой и весной даже полезнее, чем свежие, в которых после долгого хранения остается совсем мало питательных веществ.
4. Необходимо пить более 2 литров воды в день
На самом деле
На самом деле потребность в жидкости рассчитывается для каждого человека индивидуально: 30 мл жидкости на каждый килограмм веса. Воды нужно больше (40 мл на кг), если вы много находитесь на солнце, в кондиционированном помещении или активно занимаетесь спортом. Этот миф тоже правдив частично, так как общее количество воды индивидуально для каждого: в среднем берется 2 литра воды на 66 кг веса и, безусловно, зависит от влажности.
