Блюда из жирной свинины легко можно заменить кушаньями из нежирной телятины или говядины, а также из мяса птицы и крольчатины. Отличным вариантом в данном случае станут и субпродукты (сердце, язык или печень) – в них гораздо меньше калорий, нежели в любом мясе, а польза от таких продуктов куда ощутимее. Что касается способа приготовления, то любые мясные блюда лучше всего тушить или отваривать. Если же захочется полакомиться сладким печеньем или пирожным, можно съесть хлебец с изюмом и сухофруктами, а порой можно позволить себе и небольшое количество кукурузных хлопьев.
Чем опасен жир на животе?
Популярная фраза «Тоньше талия – длиннее жизнь» имеет под собой очень веское основание, так как жир в области талии является не только эстетическим недостатком, но и представляет реальную угрозу для качества жизни и ее продолжительности. Более того, данная угроза была неоднократно подтверждена многочисленными исследованиями – как зарубежными, так и отечественными.
Чем меньше будет на животе жира, тем у человека выше вероятность никогда не столкнуться с такими опасными состояниями, как онкология, заболевания печени, диабет, астма, инфаркт или инсульт. Да и сложности с зачатием ребенка в данном случае тоже будут маловероятны. Висцеральный (то есть внутренний) жир не является инертной массой – он представляет собой поистине невероятное количество метаболически активных клеток, которые постоянно вырабатывают всевозможные химические вещества и около тридцати видов гормонов. При этом большая их часть может пагубно сказываться на состоянии кишечника, сосудов, сердца и печени.
