Целых 553 калории содержатся всего в 100 граммах ядер кешью. Арахис такой же калорийный — до 567 калорий. Однако абсолютным лидером в таблице калорий можно считать орехи макадамия с их 718 калориями. Несмотря на это, орехи рекомендуются для здорового питания и даже для диет, способствующих похудению. Рассмотрим секреты в некоторых нюансах питания.
Почему нужно есть орехи каждый день
Во-первых, они помогают сконцентрироваться и сфокусироваться. Во-вторых, ежедневное употребление горстки орехов или семечек может уменьшить воспаление в организме и предотвратить заболевания, так как они положительно влияют на здоровье сердца и снижают уровень холестерина.
Некоторые уверены, что похудеть с орехами невозможно, зато можно прекрасно набрать вес. Конечно, горсть орехов содержит больше калорий, чем большой помидор. Но жирные кислоты в орехах в основном ненасыщенные и очень полезные для здоровья. Исследования доказали, что они могут помочь похудеть. Причиной этого является высокая плотность ценных питательных веществ белка и клетчатки, которые позволяют очень долго оставаться сытым и предотвращают тягу к еде, то есть, связаны с меньшим потреблением калорий.
Лучше есть орехи сырыми
При обжаривании теряются ценные жирные кислоты, антиоксиданты и витамины. В промышленном производстве обычно добавляются вредные для здоровья дешевые жиры. Соленые орехи содержат большое количество поваренной соли. Так что если есть возможность выбора, ешьте орехи сырыми.
Как орехи помогают похудеть?
Кто хочет похудеть, не должен обходиться без орехов — наоборот, полезные жиры незаменимы для многих метаболических процессов. Например, жирные кислоты орехов положительно влияют на гормональный баланс. Кроме того, орехи хорошо насыщают именно благодаря жирам.
Сырые необработанные промышленно и не обжаренные орехи содержат меньше калорий. В дополнение к этому эффекту при переваривании сырой пищи расходуется больше энергии, чем при усвоении обработанных продуктов.
Никто не может сказать, что набрал килограммы, если он правильно ест орехи. При этом под выражением «есть правильно» подразумевается не слишком увлекаться каждый день орехами и семечками и не сидеть постоянно в кондитерской, наслаждаясь выпечкой с орехами. Если съедать граммов 30 в день, не возникнет проблем с фигурой. Сколько же это в штуках? Примерно 20 штук миндаля, 10 половинок грецкого ореха, 40 фисташек или 18 штук ореха кешью, что равно примерно небольшой горсточке. И еще одно правило: не ешьте орехи во второй половине дня из-за их калорийности.
Источник: misspovar.ru
