Употребление имбиря рекомендуется для борьбы с кислотностью желудка, тошнотой, болями в желудке, язвами, среди других проблем с пищеварением.
Имбирь также обладает высокой бактерицидной способностью.
Регулярное употребление небольших доз (½ чайной ложки) будет эффективно ликвидировать бактерии Helicobacter pyroli.
