Морковно-имбирный кекс с изюмом
Ингредиенты
- 200 г коричневого сахара;
- 150 г муки;
- 1 чайная ложка соды;
- 160 мл растительного масла;
- 2 яйца;
- 250 г тёртой моркови;
- 75 г изюма;
- 100 г тёртого имбиря.
Приготовление
Взбейте сахар, муку, соду, растительное масло и яйца в большой миске. Добавьте морковь, изюм и имбирь и хорошо перемешайте. Должно получиться довольно жидкое тесто.
Переложите тесто в форму для кекса и выпекайте в разогретой до 150 градусов духовке около часа.
Читай продолжение на следующей странице