Одно из самых тяжелых заболеваний пищеварительной системы представляет собой часто встречающаяся в медицинской практике язва желудка. Это заболевание, как правило, «тянет» за собою сопутствующие заболевания. В основном, язва желудка является последствием неправильного образа жизни. Слизистая оболочка желудка повреждается и наступают сильные боли. Так как язва является заболеванием пищеварительной системы, нужно обратить особое внимание на питание пациента. Соблюдение диеты с грамотным медикаментозным лечением дают хорошие результаты в лечении этого заболевания.
Рацион питания при язве
Даже очень полезные продукты могут быть губительны при язве желудка. Многие из них могут вызывать излишнее раздражение слизистой оболочки или долго перевариваться. По этой причине следует избегать таких продуктов при составлении рациона питания. Как правило, для больных рекомендуется следующее:
- Употреблять подсушенный хлеб, различные сухари, специальное печенье, которое не содержит сахара.
- Есть не более четырех яиц в неделю. Готовить их нужно на пару или варить в воде, нежелательно их жарить.
- Употреблять, но в небольших количествах, не очень кислые молочные продукты. Также их жирность должна быть минимальной. Разрешена и запеканка из творога со сливочным маслом, приготовленная в духовке.
- Есть легкие супы из овощей на курином бульоне.
- Употреблять рыбу. Только морскую, нежирную, приготовленную на пару или отварную.
- Разрешено куриное белое мясо, говядина, кролик. Готовить это нужно на пару, удаляя жир, кожу, прожилки и сухожилия.
- Отказаться от соли. Если это невозможно, то следует сократить ее употребление до 6 грамм на сутки.
- Не употреблять газированные напитки. Можно пить слабый чай или компот, монастырский желудочный чай.
- Рекомендуют употреблять масла: сливочное, растительное, оливковое.
- Готовить овощи на пару или в духовке.
- Употреблять некислые фрукты
- Варить каши.
Строго запрещенные продукты
Существует перечень продуктов, которые строго нельзя употреблять язвенникам.
- Не рекомендуется употреблять белокочанную капусту, бобовые, томаты, кукурузу, лук, чеснок.
- Острая пища повреждает слизистую оболочку желудка ее нужно исключить, а жирное красное мясо повышает кислотность в желудке.
- Нужно исключить алкогольные напитки и курения.
- Запрещено употреблять шоколад и различные сладости.
- Не употреблять кофе, квас.
Выполняя данные рекомендации, при лечении язвы желудка можно достигнуть большого прогресса в короткие строки. Если же не следить за питанием, то все лечение может быть бесполезным.
