Если вы решили провести вечер за просмотром любимого сериала, мы предлагаем вам приготовить быстрый перекус. Хрустящая корочка и нежный расплавленный сыр – супер закуска, можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Необходимые ингредиенты:
- Сосиски – 200 грамм
- Сыр твердый – 200 грамм
- Мука – 4 столовые ложки (без горки)
- Сметана – 2 столовые ложки
- Яйцо – 1 шт.
Для панировки:
- Мука
- Яйцо
- Сухари панировочные
Приготовление:
1. Вбиваем в миску одно яйцо, при помощи вилки взбиваем его в пену, отставляем, его оно нам потребуется для панировки.
2. Сыр натираем на крупной терке, сосиски нарезаем мелким кубиком.
3. В миске соединяем сосиски, сыр, одно яйцо, муку и сметану. Хорошо все перемешиваем.
4. Ставим сковороду на плиту на средний огонь, формируем котлеты из получившейся массы, подготавливаем тарелки с мукой, взбитым яйцом и панировочными сухарями перед собой. Обмакиваем получившуюся котлету в муке, затем яйце и панировочных сухарях.
5. Обжариваем котлеты на сковороде до золотого цвета с обеих сторон.