Грейс не употребляет никакой обработанной пищи, конфет или хлеба, и в ее рационе тоже нет коровьего молока. Мать кормит ее дважды в день. Типичная еда для Грейс может быть курицей, приготовленной на гриле в кокосовом масле, сладкий картофель и брокколи, например. Несмотря на то, что Шан убеждена в том, что богатая питательными веществами диета отвечает за сильную иммунную систему Грейс, некоторые диетологи предупреждают, что такая диета может быть не лучшей для многих детей. Без молочных продуктов, зерновых и бобовых, может быть недостаток большого количества витаминов, питательных веществ и клетчатки, которые необходимы детям для здорового развития и сбалансированного питания. Шан понимает, что ей может понадобиться ввести молоко в рацион дочери на какой-то стадии, но пока она видит основные преимущества диеты и решила передать ее своей дочери.
Шан не может понять, почему некоторые люди так критикуют диету ее дочери.
В конце дня она кормит своего ребенка «настоящей» едой вместо обработанной пищи. Она не понимает почему люди критикуют ее за то, что она дала ребенку тарелку с овощами, но никто не думает критиковать родителя, который дает своему ребенку тарелку с хлебом, конфетами и обработанной пищей. Она знает, что настанет время, когда ее дочь будут приглашать на вечеринки по случаю дня рождения, и ей будут предложены торты и угощения, и она не остановит ее, чтобы она попробовала это. Она только надеется, что ее ребенок научится самостоятельно регулировать, сколько она потребляет пищи.
