Вопреки распространенному мнению, обезжиренная диета не так хороша для вас. Недавно некоторые кардиологи заявили, что для поддержания хорошего сердечно-сосудистого здоровья нужны здоровые жиры.
Они отрицают миф о холестерине как основной причине забитых артерий и сердечных приступов. Они также предупреждали об опасностях, связанных с препаратами статинов, лекарствами, используемыми для снижения уровня холестерина в организме. Правда состоит в том, что ткани мозга и нервной системы требуют холестерин и подобные жиры для восстановления и поддержания надлежащей функции. Стоит отметить, что исследования обнаружили более высокий уровень деменции, включая болезнь Альцгеймера, у пользователей статинов.
Холестерин кожи инициирует процесс конверсии воздействия солнечного света UVB на витамин D3 в печени. Без присутствия холестерина нет конверсии, что означает недостаточный уровень витамина D3.
Недавние исследования показывают, что после диеты с высоким содержанием жиров можно отменить агрессивный рак. Конечно, не ожидайте, что индустрия рака раскроет эти факты. Им необходимо получить финансирование для изучения патентоспособных препаратов, которые на самом деле не излечивают, а скорее продолжают хирургию, радиацию и химиотерапию.
