Это очень простой рецепт приготовления собственного майонеза:
Необходимые ингредиенты:
2 сырых яичных желтка
1 чашка качественного масла, такого как масло авокадо или оливковое масло
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 столовая ложка воды
морская соль или гималайская соль
Приготовление:
Прежде всего, все ингредиенты должны быть при комнатной температуре. Вы должны положить яичные желтки в блендер или кухонный комбайн. Добавьте соль, воду и начните смешивать, медленно выливая масло. После того, как вы получите густую консистенцию, добавьте лимонный сок и медленно перемешайте ложкой. Имейте в виду, что яичные желтки в майонезе употребляются в сыром виде. Это означает, что если сальмонелла является проблемой в вашей области жизни, то это может быть проблемой.
Это отличный рецепт для начала. Тем не менее, у нас есть еще 5 самодельных рецептов майонеза, которые уникальны и чрезвычайно полезны!
Рецепт № 1
Необходимые ингредиенты:
яйца
лаймовый сок
мед
сухая горчица
морская соль
черный перец
паприка (по желанию)
масло авокадо или оливковое масло
жареный чеснок майо